通过催产方法在孵化场进行大规模鱼种生产目前向所有生产国提供几乎全部所需鱼种，尽管河流收集仍然是某些较小区域的鱼种来源。由于印度鲮不在封闭水域进行繁殖，因此近年来成功地采用了脑垂体提取物和纯化的鲑鱼促性腺激素和多巴胺拮抗剂制作的商业性合成配方，如Ovaprim（高效亲鱼催产剂）、Ovatide（新型排卵剂）和Wova-FH等。当使用垂体提取物时，对雌鱼进行每公斤体重2-3毫克的刺激性注射，六小时之后进行第二次每公斤5-8毫克的注射；当对雌鱼进行第二次注射时，对雄性进行一次性注射，剂量为每公斤2-3毫克。如果采用合成配方，应进行一次性注射，剂量为每公斤体重0.4-0.5毫升（雌性）或每公斤体重0.2-0.3毫克（雄性）。所获得的印度鲮鱼卵数目通常在10-15万/kg之间。中国的循环式孵化场是最常见的鱼种生产系统。在该系统中，亲鱼密度保持在3-5公斤/m3雌雄比例一般保持在1:1的重量比（1:2的数量比）。在6-8小时后可采集受精卵并移入孵化池，其最佳放养密度为70-80万/m3。保证连续的水循环，将鱼卵保持72小时，此间胚胎发育成为约6毫米的初孵鱼苗。

育苗期

有三天鱼龄的初孵鱼苗被放入育苗系统养殖15-20天，直到它们长成20-25 mm的鱼苗。尽管在一些地区采用砖砌的或混凝土池，但一般使用的是0.02-0.1公顷的小型土池。土池的放养密度通常在300-1 000万尾/公顷之间，砖砌的或混凝土池则为1 000-2 000万尾/公顷。尽管主张采用单一养殖方法育苗，但养殖者往往将印度鲮与其他两种印度主要鲤科鱼一同饲养。在这种情况下，印度鲮的生长率和存活率都高于另外两个品种。其他管理措施包括施用有机肥和肥料，以及提供（比例为1:1 w/w的）稻糠和油饼混合物，作为补充饲料。存活率通常在30-50%之间。育苗池放养前良好的准备工作包括掠食动物和杂鱼以及昆虫的防治。养殖者往往忽视这些步骤，导致育苗的成活率不高。缺乏商业性饲料从而迫使养殖者使用传统的麸糠油饼混合物是制约鱼苗生长和存活的另一个因素。

鱼种生产

育苗场培育的鱼苗继续被养至鱼种规格（80-100 mm；5-10 g）。普遍使用面积为0.05-0.2公顷的土池。尽管主张在育苗阶段采用单一品种的放养，印度鲮鱼种的放养比例为大约为30%并同其他鲤科鱼类混养，其总密度约为20-30万尾/公顷。饲喂和施肥方式与育苗阶段相同，但是根据养殖密度和自然生产力而有所不同。鱼种养殖阶段的总体成活率在60-70%之间；印度鲮的成活率高于喀拉鲃和南亚野鲮。该养殖阶段持续2-3个月，此后鱼被移入养成系统。

印度鲮的养成生产主要局限在土池中，通常采用的管理方法包括使用化学品或植物衍生物来进行敌害和杂鱼的防治；以4 000-10 000尾鱼种/公顷的混合密度放养；采用诸如牛粪或鸡粪等有机肥料和无机肥进行施肥；将稻糠/麦糠和油饼混合物作为补充饲料；鱼类健康监测和水质管理。养成阶段通常为一年，在此期间印度鲮可生长到大约600-700 g。产量通常可达到3-5吨/公顷/年，其中印度鲮占大约20-25%。

适当规格鱼种的供应量不足是最大的制约因素，迫使养殖渔民用鱼苗而不是鱼种来进行放养。商业饲料和配料的高昂价格往往限制农民进行适当水平的饲喂，从而影响了产量。

在印度西孟加拉邦共计4 000公顷的面积中，印度鲮还是以废料为饲料的鲤鱼养殖系统的主要组成部分。采用这种包括对重量超过300 g鱼的多次放养和多次收获的养殖方法，处理后初级废料被作为主要投入物提供给养鱼池。即使没有补充饲料，该系统每年每公顷的产量也可以达到2-3吨；如果使用补充饲料，产量可以增加到每年每公顷可生产4-5吨。

印度鲮的底栖习性妨碍了使用拖网这一鲤鱼养殖中最为常用的渔具进行收获的有效性。只有通过干塘方式才能进行完全收获。这种收获方面的困难使得印度鲮成为三种印度主要鲤鱼品种中最不受欢迎的。撒网通常用来在小型和后院池塘进行部分收获。

该品种大多以鲜鱼形式在当地市场出售。然而，在印度，印度鲮经常与其他鲤科鱼一起，按1:1 的比例与碎冰一起放入长方形塑料箱（其尺寸通常为60 cm x 40 cm x 23 cm），用保温车进行远距离运输。目前几乎没有任何生产国从事这种鱼的收获后加工和增值。近年来，印度向中东出口少量祛内脏和冷冻的印度主要鲤鱼产品。

一般来讲，鲤鱼是一种廉价鱼类，生产者获得的市场价格每公斤不到1美元；因此，除了人工成本之外，要尽量将主要投入物，如鱼种、肥料和补充饲料保持在最低水平。在鲤科鱼类混养系统种，补充饲料占整个投入成本的一半以上；为此，正确的饲料管理对于提高利润来说是至关重要的。在粗放养殖系统中，要达到每公顷2-3吨的目标产量水平，生产成本大约为每公斤0.30美元，而如果目标产量为每公顷4-8吨，那么半集约化养殖的成本则增加到每公斤0.5-0.6美元。